Pommes Condé

Préparation : 10 mn. Caisson : 15 mn.

1/2 litre de riz au lait.
6 pommes reinette.
1/2 pot de gelée de groseilles.
1 dl d'eau.
125 g de sucre.

Voir Condé de poires.
La macédoine centrale sera remplacée par de la gelée de groseilles délayée dans le sirop de sucre.