Haricots blancs au Jus

Préparation : 30 mn. Cuisson : 1 h 1/2.

1 litre de haricots.
1/2 litre de jus de viande.
60 g d'oignons.
Persil.

Faire fondre dans une casserole le jus de viande.
Y laisser cuire 1/2 heure les oignons émincés.
Ajouter les haricots cuits avec le persil haché.
Laisser mijoter 20 minutes.