Endives au fromage

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn

1 kg d'endives.
1/2 litre de béchamel.
125 g de gruyère râpé.

Faire cuire les endives 20 minutes à l'eau bouillante salée.
Bien les égoutter.
Les mettre dans un plat allant au four nappées de sauce béchamel et saupoudrées de gruyère.
Faire gratiner 25 minutes.