Gratin de chou-fleur

Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn.

1 chou-fleur.
1/2 litre de sauce blanche.
100 g de gruyère.

Cuire le chou-fleur.
Placer les bouquets dans un plat allant au four. Napper avec une sauce Mornay.
Saupoudrer de gruyère râpé, passer au four 10 minutes.